Матрешка-сан представляет
Цикл мастер-классов по японской домашней кухне с дегустацией саке
«Япония на вашей кухне» - готовим японскую еду и пьём саке.

В качестве основы для второго мастер-класса цикла мы выбрали традиционный японский завтрак. Обычно японцы завтракают довольно плотно. По типу блюд завтрак, скорее, напоминает русский обед или ужин. Поэтому мы решили немного пофантазировать: перенести завтрак на ужин и дополнить его изысканными сортами саке. Вы сможете повторить его в выходные, когда утром можно никуда не торопиться, либо воссоздать вечером в качестве необычного ужина с саке.
Под руководством нашего шеф-повара вы приготовите традиционный японский завтрак, а наш замечательный эксперт по саке расскажет, какими сортами этого напитка можно будет завтрак украсить.

Примерное меню:

• Вареный рис гохан
  
• Суп мисо
  
• Жаренная с солью рыба сакана-но сиояки
  
• Японский омлет дасимаки
  
• Закуска: кимпира с сельдереем и морковью
  
• Саке
  
• Японский зеленый чай, десерт

Мы постарались подобрать такое меню, продукты для которого легко можно найти в Москве. По окончании мастер-класса вы получите рецепты приготовленных вами блюд.

Ведущая – Юлия Коровина
Шеф-повар – Наоко Мацукава
Эксперт по саке – Рина Мочалова
Фотограф – Александр Дворянкин


Партнёр мероприятия – SimpleWine.ru

Дата: 27 мая (четверг)

Время: 18.30

Адрес: ул. Хавская, д.18, к. 2 (кондитерская студия «Чили Шоколад», 6 мин. от м. Шаболовская)