Товар добавлен в корзину
Оформить заказ

Смотрите также
от

«ЯПОНСКИЙ ЗАВТРАК»

Матрешка-сан представляет
Цикл мастер-классов по японской домашней кухне с дегустацией саке
«Япония на вашей кухне» - готовим японскую еду и пьём саке.

В качестве основы для второго мастер-класса цикла мы выбрали традиционный японский завтрак. Обычно японцы завтракают довольно плотно. По типу блюд завтрак, скорее, напоминает русский обед или ужин. Поэтому мы решили немного пофантазировать: перенести завтрак на ужин и дополнить его изысканными сортами саке. Вы сможете повторить его в выходные, когда утром можно никуда не торопиться, либо воссоздать вечером в качестве необычного ужина с саке.
Под руководством нашего шеф-повара вы приготовите традиционный японский завтрак, а наш замечательный эксперт по саке расскажет, какими сортами этого напитка можно будет завтрак украсить.

Примерное меню:
  • Вареный рис гохан
  • Суп мисо
  • Жаренная с солью рыба сакана-но сиояки
  • Японский омлет дасимаки
  • Закуска: кимпира с сельдереем и морковью
  • Саке
  • Японский зеленый чай, десерт

Мы постарались подобрать такое меню, продукты для которого легко можно найти в Москве. По окончании мастер-класса вы получите рецепты приготовленных вами блюд.

Ведущая – Юлия Коровина
Шеф-повар – Наоко Мацукава
Эксперт по саке – Рина Мочалова
Фотограф – Александр Дворянкин


Партнёр мероприятия – SimpleWine.ru

Дата: 27 мая (четверг)

Время: 18.30

Адрес: ул. Хавская, д.18, к. 2 (кондитерская студия «Чили Шоколад», 6 мин. от м. Шаболовская)

Стоимость участия: 5 000 руб.



Запись на мастер-класс 

После записи вам придет на почту информация по оплате за участие в мастер-классе.

Количество участников ограничено!!!


Команда нашего мастер-класса:

Шеф-повар
Наоко Мацукава, японка из города Кобэ. Живёт в Москве много лет. Мама очаровательных двойняшек. Работает японским переводчиком, помогает в проектах, связанных с Россией. Изучает икебану, японскую чайную церемонию. Очень любит готовить, экспериментирует с японскими блюдами, готовит их из доступных в Москве продуктов. Активно общается с русскими людьми, популяризирует японскую культуру в России. C энтузиазмом рассказывает японцам интересные факты о жизни в России в своём инстаграме. Любит Россию, русскую культуру и русских людей!
Ведущая 
Преподаватель японского языка в вузе. Работала в японских компаниях, участвовала в различных проектах в качестве переводчика, соорганизатора. Организатор конференций, многочисленных культурных и образовательных мероприятий. Ведёт свой телеграм-канал «Сложное японское слово», посвященный японскому языку и культуре Японии.
Эксперт по саке
Рина увлечена японской культурой, изучала японский язык на курсах Japan Foundation, выиграла в 2013 году краткосрочную стажировку в Японии от фонда. С 2017 года изучает саке. С тех пор дважды побывала в Японии, и каждый раз привозила с собой новый опыт и новые книги по теме. Учится по официальным материалам Japan Sake and Shochu Makers Association, читает журналы и блоги авторов, признанных Японской ассоциацией производителей саке и сётю. С большим энтузиазмом и любовью рассказывает про саке и открывает людям этот удивительный напиток.
Фотограф
Фотокорреспондент Общества «Россия-Япония»
Сооснователь Фестиваля «Матрёшка-сан».
Основные интересы - фотография (www.realbigant.com), восточные единоборства, японская культура, дизайн, кулинария.