.jpg)
.png)
«ГОТОВИМ ТЭМАРИ-ДЗУСИ»
Матрешка-сан представляет
Цикл мастер-классов по японской домашней кухне с дегустацией саке
«Япония на вашей кухне» - готовим японскую еду и пьём саке.
Дорогие друзья!
Приходит конец затянувшейся зиме и нам захотелось устроить небольшой праздник - отметить вместе с вами приход долгожданной весны. Поэтому на очередном нашем мастер-классе мы будем готовить блюда, которые в Японии обычно подают на праздники. И одно из них – тэмари-дзуси. Тэмари – это традиционные шарики с яркой вышивкой, хорошо знакомые всем любителям рукоделия. Праздничные тэмари-дзуси круглой формы мы будем украшать с помощью различных ингредиентов так же ярко и изысканно, как и шарики тэмари.
Помимо суси в нашем меню будет вкусный и питательный суп с моллюсками асари, который составляет основное меню японской кухни. А блюдо, которое мы приготовим на десерт, станет для участников мастер-класса приятным сюрпризом.
Примерное меню:
– тэмари-дзуси
– суп с моллюсками асари
– десерт
И как обычно, сопровождать наше меню будут специально подобранные сорта саке от нашего партнера, компании Simple.
Наша команда:
Запись на мастер-класс
После записи вы получите информацию по оплате за участие в мастер-классе.
Количество участников ограничено!!!
Дата: 04 марта (суббота)
Время: 17:00-20:00
Адрес: Ленинский пр-т, д.68, вход рядом с подъездом №2 (кондитерская «Studia TU», 10 мин. от м. Университет)
Партнёры мероприятия:
• www.simplewine.ru
• www.thermos.ru
Как это было на предыдущих мастер-классах –
Фотографии Александра Дворянкина:
Цикл мастер-классов по японской домашней кухне с дегустацией саке
«Япония на вашей кухне» - готовим японскую еду и пьём саке.
Дорогие друзья!
Приходит конец затянувшейся зиме и нам захотелось устроить небольшой праздник - отметить вместе с вами приход долгожданной весны. Поэтому на очередном нашем мастер-классе мы будем готовить блюда, которые в Японии обычно подают на праздники. И одно из них – тэмари-дзуси. Тэмари – это традиционные шарики с яркой вышивкой, хорошо знакомые всем любителям рукоделия. Праздничные тэмари-дзуси круглой формы мы будем украшать с помощью различных ингредиентов так же ярко и изысканно, как и шарики тэмари.
Помимо суси в нашем меню будет вкусный и питательный суп с моллюсками асари, который составляет основное меню японской кухни. А блюдо, которое мы приготовим на десерт, станет для участников мастер-класса приятным сюрпризом.
Примерное меню:
– тэмари-дзуси
– суп с моллюсками асари
– десерт
И как обычно, сопровождать наше меню будут специально подобранные сорта саке от нашего партнера, компании Simple.
Наша команда:
- Ведущая – Юлия Коровина
- Шеф-повар – Наоко Мацукава
- Фотограф – Александр Дворянкин
Запись на мастер-класс
После записи вы получите информацию по оплате за участие в мастер-классе.
Количество участников ограничено!!!
Дата: 04 марта (суббота)
Время: 17:00-20:00
Адрес: Ленинский пр-т, д.68, вход рядом с подъездом №2 (кондитерская «Studia TU», 10 мин. от м. Университет)
Партнёры мероприятия:
• www.simplewine.ru
• www.thermos.ru
Как это было на предыдущих мастер-классах –
Фотографии Александра Дворянкина:
- «Японские новогодние блюда»: https://clck.ru/hGy4t
- «Готовим сукияки»: https://clck.ru/hGy65
- «Япония на вашей кухне»: https://clck.ru/UjSXa
- «Японский завтрак»: https://clck.ru/WeVLV
- «Японские сладости»: https://clck.ru/XZfy3
- «Готовим о-бэнто»: https://clck.ru/YdAL9
Видео-зарисовка Алексея Егорова «Япония на вашей кухне»: - https://clck.ru/UjSZN
Официальная страница Фестиваля «Матрёшка-сан»: www.matreshkasan.com
Команда нашего мастер-класса:
Шеф-повар
Наоко Мацукава, японка из города Кобэ. Живёт в Москве много лет. Мама очаровательных двойняшек. Работает японским переводчиком, помогает в проектах, связанных с Россией. Изучает икебану, японскую чайную церемонию. Очень любит готовить, экспериментирует с японскими блюдами, готовит их из доступных в Москве продуктов. Активно общается с русскими людьми, популяризирует японскую культуру в России. C энтузиазмом рассказывает японцам интересные факты о жизни в России в своём инстаграме. Любит Россию и русскую культуру!
Ведущая
Преподаватель японского языка в вузе. Работала в японских компаниях, участвовала в различных проектах в качестве переводчика, соорганизатора. Организатор конференций, многочисленных культурных и образовательных мероприятий. Ведёт свой телеграм-канал «Сложное японское слово», посвященный японскому языку и культуре Японии.
Партнеры «Японии на вашей кухне»:
Фотогалерея:
.png)