Товар добавлен в корзину
Оформить заказ

Смотрите также
от

Готовим сукияки!

Матрешка-сан представляет
Цикл мастер-классов по японской домашней кухне с дегустацией саке
«Япония на вашей кухне» - готовим японскую еду и пьём саке.

«ГОТОВИМ СУКИЯКИ»
В холодное время года, когда совсем не хочется выходить на улицу, а хочется остаться дома и почувствовать тепло домашнего очага, в Японии любят готовить так называемые «набэмоно». Это блюда, которые готовятся в общем котле – набэ – и поедаются в процессе готовки. Набэмоно ближе всего к нашим супам: в бульон закладывают ингредиенты, слегка варят и едят вместе с бульоном.
На этом мастер-классе мы хотим познакомить вас с одним из самых распространенных и любимых набэмоно японской кухни – сукияки. Главный компонент блюда – тонко нарезанные ломтики мяса. Готовить сукияки
настолько просто, что даже если вы не любите или не умеете готовить, вы легко справитесь с приготовлением и порадуете своих близких домашним японским блюдом.

Примерное меню:
  • сукияки
  • салат: итамэмоно с креветками и капустой
  • десерт: чизкейк в тарталетке

    И как обычно, сопровождать наше меню будут специально подобранные сорта саке от небольших производителей из Ниигата и Фукусима: «Imayo Tsukasa Black Junmai» и «Aladdin Yuzu Junmai».

Мы подбираем такое меню, продукты для которого можно найти в Москве. По окончании мастер-класса вы получите рецепты приготовленных вами блюд.
Наша команда:



  • Ведущая – Юлия Коровина
  • Шеф-повар – Наоко Мацукава
  • Фотограф – Александр Дворянкин

Запись на мастер-класс
После записи вы получите информацию по оплате за участие в мастер-классе.
Количество участников ограничено!!!
Дата: 26 ноября (пятница)
Время: 18:30-21:30
Адрес: ул. Хавская, д.18, к. 2 (кондитерская студия «Чили Шоколад», 6 мин. от м. Шаболовская)
Стоимость участия: 4000 руб.
Участникам прошлых мастер-классов: 3700 руб.
«участвуем вдвоём» за 7600 руб.
https://clck.ru/YZStM


Партнёры мероприятия:
www.simplewine.ru
www.thermos.ru
www.elitewaters.ru


Как это было на предыдущих мастер-классах –
Фотографии Александра Дворянкина:

Команда нашего мастер-класса:

Шеф-повар
Наоко Мацукава, японка из города Кобэ. Живёт в Москве много лет. Мама очаровательных двойняшек. Работает японским переводчиком, помогает в проектах, связанных с Россией. Изучает икебану, японскую чайную церемонию. Очень любит готовить, экспериментирует с японскими блюдами, готовит их из доступных в Москве продуктов. Активно общается с русскими людьми, популяризирует японскую культуру в России. C энтузиазмом рассказывает японцам интересные факты о жизни в России в своём инстаграме. Любит Россию, русскую культуру и русских людей!
Ведущая 
Преподаватель японского языка в вузе. Работала в японских компаниях, участвовала в различных проектах в качестве переводчика, соорганизатора. Организатор конференций, многочисленных культурных и образовательных мероприятий. Ведёт свой телеграм-канал «Сложное японское слово», посвященный японскому языку и культуре Японии.
Фотограф
Фотокорреспондент Общества «Россия-Япония»
Сооснователь Фестиваля «Матрёшка-сан».
Основные интересы - фотография (www.realbigant.com), восточные единоборства, японская культура, дизайн, кулинария.
Партнеры​ «Японии на вашей кухне»: