.jpg)
.png)
«ДЕНЬ ЗАЩИТЫ ДЕТЕЙ» (от саке)
Матрешка-сан представляет
Цикл мастер-классов по японской домашней кухне с дегустацией саке
«Япония на вашей кухне» - готовим японскую еду и пьём саке.
Дорогие друзья!
Совсем скоро наступает долгожданное солнечное лето. Мы бы хотели встретить его начало вместе с вами и познакомить вас с новыми оригинальными японскими блюдами домашней кухни. 1 июня отмечается Международный день защиты детей. В честь этого знаменательного дня мы решили добавить в меню некоторые блюда, которые особенно любят японские дети.
Примерное меню:
– рис с бобовыми мамэ-гохан
– суп с грибами киноко-но сумаси
– жаренная рыба в соусе юан
– шпинат с кунжутом гома аэ
– сладости митараси данго (в солено-сладким соусе)
Тем не менее, мы не будем нарушать традицию наших мастер-классов, поэтому «взрослые» блюда меню будут сопровождать специально подобранные сорта саке от нашего партнера, компании Simple..
Наша команда:
После записи вы получите информацию по оплате за участие в мастер-классе.
Количество участников ограничено!!!
Дата: 01 июня (четверг)
Время: 18:30-21:30
Адрес: ул. Хавская, д.18, к. 2 (кондитерская студия «Чили Шоколад», 6 мин. от м. Шаболовская)
Партнёры мероприятия:
• www.simplewine.ru
• www.thermos.ru
Как это было на предыдущих мастер-классах –
Фотографии Александра Дворянкина:
Цикл мастер-классов по японской домашней кухне с дегустацией саке
«Япония на вашей кухне» - готовим японскую еду и пьём саке.
Дорогие друзья!
Совсем скоро наступает долгожданное солнечное лето. Мы бы хотели встретить его начало вместе с вами и познакомить вас с новыми оригинальными японскими блюдами домашней кухни. 1 июня отмечается Международный день защиты детей. В честь этого знаменательного дня мы решили добавить в меню некоторые блюда, которые особенно любят японские дети.
Примерное меню:
– рис с бобовыми мамэ-гохан
– суп с грибами киноко-но сумаси
– жаренная рыба в соусе юан
– шпинат с кунжутом гома аэ
– сладости митараси данго (в солено-сладким соусе)
Тем не менее, мы не будем нарушать традицию наших мастер-классов, поэтому «взрослые» блюда меню будут сопровождать специально подобранные сорта саке от нашего партнера, компании Simple..
Наша команда:
- Ведущая – Юлия Коровина
- Шеф-повар – Наоко Мацукава
- Фотограф – Александр Дворянкин
После записи вы получите информацию по оплате за участие в мастер-классе.
Количество участников ограничено!!!
Дата: 01 июня (четверг)
Время: 18:30-21:30
Адрес: ул. Хавская, д.18, к. 2 (кондитерская студия «Чили Шоколад», 6 мин. от м. Шаболовская)
Партнёры мероприятия:
• www.simplewine.ru
• www.thermos.ru
Как это было на предыдущих мастер-классах –
Фотографии Александра Дворянкина:
- «Японские новогодние блюда»: https://clck.ru/hGy4t
- «Готовим сукияки»: https://clck.ru/hGy65
- «Япония на вашей кухне»: https://clck.ru/UjSXa
- «Японский завтрак»: https://clck.ru/WeVLV
- «Японские сладости»: https://clck.ru/XZfy3
- «Готовим о-бэнто»: https://clck.ru/YdAL9
Видео-зарисовка Алексея Егорова «Япония на вашей кухне»: - https://clck.ru/UjSZN
Официальная страница Фестиваля «Матрёшка-сан»: www.matreshkasan.com
Команда нашего мастер-класса:
Шеф-повар
Наоко Мацукава, японка из города Кобэ. Живёт в Москве много лет. Мама очаровательных двойняшек. Работает японским переводчиком, помогает в проектах, связанных с Россией. Изучает икебану, японскую чайную церемонию. Очень любит готовить, экспериментирует с японскими блюдами, готовит их из доступных в Москве продуктов. Активно общается с русскими людьми, популяризирует японскую культуру в России. C энтузиазмом рассказывает японцам интересные факты о жизни в России в своём инстаграме. Любит Россию и русскую культуру!
Ведущая
Преподаватель японского языка в вузе. Работала в японских компаниях, участвовала в различных проектах в качестве переводчика, соорганизатора. Организатор конференций, многочисленных культурных и образовательных мероприятий. Ведёт свой телеграм-канал «Сложное японское слово», посвященный японскому языку и культуре Японии.
Партнеры «Японии на вашей кухне»:
.png)